همانطور که در پست‌های قبل گفته‌ایم در این هفته می‌خواهیم آموزش چند مدل ماهی را مرور کنیم و به همین جهت برای امروز طرز تهیه ماهی سفید را برای شما همراهان و عزیزان رادیلاگ آماده کرده و آموزش می‌دهیم.
ماهی سفید مانند سایر ماهی‌ها دارای خواص زیادی است اما برجسته‌ترین خواص ماهی سفید پروتئین، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، ویتامین B و فسفر است.
این ماهی اصالتی شمالی دارد و از آب‌‌های دریای خزر صید می شود. البته در شمال اغلب از رودخانه‌های گیلان و مازندران گرفته می‌شود.
ماهی سفید یکی از محبوب‌ترین و مرغوب‌ترین ماهی‌های شمالی است. البته بعضی ماهی سفید را برای مهمانی‌ها مناسب نمی‌دانند چون بیش از حد استخوان دارد و خوردن آن زمان زیادی می‌برد. توصیه ما به شما برای شب‌های پر از خاطره عید این است که این ماهی را می‌توانید برای خانواده خود تهیه و سرو کنید و از حاشیه‌های بامزه آن لذت ببرید.
ماهی سفید بافت خیلی نرم و معمولی دارد و پخت آن خیلی سخت و یا عجیب و غریب نیست. رمز خوش طعمی این ماهی مزه دار کردن درست خود ماهی و روغن ماهی است.